Começando, então...

Vamos lá então, dar início à função, agora oficialmente. Nesse blog pretendo servir umas e outras particularidades relacionadas a esse meu novo empreendimento profissional, a Gastronomia. Minhas crônicas que constarão desse espaço são publicadas semanalmente, toda quarta-feira, no Diário de Penápolis, um dos jornais da minha cidade-base, Penápolis, Interior de São Paulo. Sou jornalista desde 1993 e fui editor desse mesmo diário por 8 anos. Mas decidido a dar uma guinada na minha vida, larguei a Redação e fui para São Paulo em 2006 estudar Gastronomia na Escola Nicolau Rosa, em Moema. Desde então tenho feito bons trabalhos na áre, atuando como personal-chef, aceitando encomendas, fazendo eventos. Além das crônicas, publicarei aqui fotos, meus eventos, agenda, receitas, curiosidades. Espero que gostem.